Antep Fıstığı aroması toz 100 gr

Antep fıstığı aroması toz formu, gıda ve endüstriyel üretim alanlarında geniş kullanım yelpazesine sahip, doğal Antep fıstığı karakterini güçlü şekilde yansıtan konsantre bir aromadır. Yüksek sıcaklıklara karşı dayanıklı yapısı sayesinde pişirme, fırınlama ve pastörizasyon gibi ısıl işlemler sonrasında dahi aromasını korur. Bu ürün, sprey kurutma yöntemiyle elde edilen homojen partikül yapısı sayesinde karışım kolaylığı sağlar ve her dozajda tutarlı bir lezzet profili sunar. Toz Antep fıstığı aroması, özellikle pastacılık, dondurma, süt ürünleri, unlu mamuller, çikolata ve şekerleme sektörlerinde tercih edilir. Aynı zamanda kahve aromalandırma, protein tozları, instant içecekler ve hazır karışımlar gibi kuru formülasyonlarda da üstün performans gösterir. Yağ ve su bazlı sistemlerle uyumludur; ayrıca solvent bazlı karışımlarda da stabilitesini korur. Dozaj oranı kullanım alanına göre değişmekle birlikte genellikle %0,1–1 aralığında önerilir. Ambalaj olarak nemden koruyucu çok katmanlı torbalarda sunulur ve serin, kuru ortamda muhafaza edildiğinde minimum 12 ay stabil kalır.